Receita de torta de limão

A torta de limão é aquela sobremesa bem democrática, que agrada tanto os amantes de sobremesas bem doces quanto a quem prefere aquelas sobremesas mais equilibradas. Isso porque a acidez do limão garante um sabor extremamente típico, mas muito bem equilibrado. Ela é uma ótima opção para fazer em um almoço de domingo ou um jantar especial, por exemplo. Por isso, hoje nós trouxemos uma receita completa de como fazer uma torta de limão deliciosa e bem equilibrada, para agradar a todos os seus convidados.

Aprenda a fazer uma deliciosa torta de limão seguindo este passo a passo! É uma escolha popular para os amantes de sobremesas cítricas e é frequentemente apreciada durante os meses mais quentes do ano. Abaixo está uma receita clássica de torta de limão juntamente com algumas dicas valiosas para garantir que a sua torta fique perfeita, confira!

Como fazer torta de limão?

A seguir, confira um passo a passo completo de como fazer torta de limão muito fácil de fazer!

Massa

• 200g de biscoito maizena
• 2 colheres de sopa de margarina

Passo a passo para fazer a massa

1. Triture bem os biscoitos até formar uma farinha fina e coloque em uma tigela média
2. Adicione a margarina derretida e misture muito bem até que os ingredientes se unam
3. Coloque a massa em uma assadeira untada e deixe pré-assar por 10 minutos a 180ºC
4. Depois é só reservar a massa e esperar que ela esfrie um pouco

Recheio

• Uma lata (ou caixinha) de leite condensado
• Uma lata (ou caixinha) de creme de leite
• Suco de 4 limões

Passo a passo para fazer o recheio

1.  Bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite no liquidificador por 3 minutos ou até formar uma mistura homogênea
2. Despeje o recheio em cima da massa já fria e espalhe com uma espátula muito bem

Merengue

• 3 claras de ovo
• Meia xícara de açúcar

Passo a passo para fazer o merengue

1. Em uma panela, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sem parar por 3 minutos, tirando a panela do fogo de tempo em tempo para as claras não cozinharem
2. Retire do fogo, leve a uma visilha e bata esta mistura na batedeira por 5 minutos até dobrar de tamanho e formar uma massa bem leve
3. Coloque o merengue por cima do recheio e polvilhe as raspas de limão para decorar
4. Leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar
5. Depois pode servir!

Dicas para uma torta de limão irresistível

• Experimente adicionar um toque de chantilly por cima do recheio para um acabamento ainda mais leve e delicado.
• Sirva a torta com folhas de hortelã e frutas vermelhas frescas para um toque de cor e frescor.
• Use limões orgânicos para garantir um sabor mais intenso e natural ao recheio.

Com essas dicas simples e uma receita prática, você pode preparar uma deliciosa torta de limão para desfrutar em momentos especiais com amigos e familiares. Aproveite a combinação de sabores e texturas e compartilhe momentos memoráveis ao redor da mesa, apreciando o frescor e a doçura que esta sobremesa proporciona.

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