Escondidinho de carne moída

Aprenda a fazer um delicioso escondidinho de carne moída, uma receita simples e muito gostosa para fazer em casa!

O escondidinho de carne moída é um prato tradicional que combina a suculência da carne com a cremosidade do purê de batatas, resultando em uma experiência gastronômica reconfortante e deliciosa.

Neste artigo, vamos explorar a arte de preparar escondidinho de carne moída, compartilhando uma receita completa, um passo a passo detalhado e dicas essenciais para garantir que seu escondidinho fique perfeitamente gratinado e irresistível.

Como fazer escondidinho de carne moída?

A seguir, confira como fazer escondidinho de carne moída!

Recheio

• 1 colher (de sopa) de azeite
• Meio quilo de carne moída
• 1 cebola fatiada
• 2 tomates picadinhos
• 2 colheres (de sopa) de salsinha
• 1 sachê ou tablete de caldo de carne
• Sal a gosto

Passo a passo para fazer o recheio

1. Em uma panela, adicione o azeite e a cebola e deixe refogar até dourar
2. Adicione a carne moída, os tomates, o caldo de carne e o sal e deixe refogar por 15 minutos
3. Misture a salsinha e reserve

Purê

• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de chá) de sal
• Meia xícara de leite
• Queijo ralado a gosto

Passo a passo para fazer o recheio

1. Em uma panela, coloque a manteiga e derreta
2. Adicione as batatas amassadas e misture muito bem
3. Coloque o sal e o leite e continue misturando
4. Em uma assadeira de vidro coloque a carne reservada e espalhe o purê de batata por cima
5. Acrescente o queijo ralado a gosto por cima do purê e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos para gratinar
6. Pode servir!

Dicas para um Escondidinho de Carne Moída Irresistível

• Adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno para um gratinado irresistível.
• Experimente adicionar purê de mandioquinha ou de batata-doce para variar os sabores.
• Acompanhe o escondidinho com uma salada fresca ou legumes grelhados para equilibrar o sabor e trazer mais texturas à refeição.

Com essas dicas simples e uma receita prática, você pode preparar um escondidinho de carne moída delicioso para desfrutar em momentos especiais com amigos e familiares. Aproveite a combinação irresistível de texturas e sabores e compartilhe momentos memoráveis ao redor da mesa. Desfrute do prazer que esse prato tradicional oferece, permitindo que seu paladar seja cativado por cada mordida repleta de sabor e conforto.

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